A Composição dos Alimentos - Col. Química no Corpo Humano
"A Composição dos Alimentos" abrange várias ciências em torno do tema alimentação, não apenas discutindo aspectos biológicos e sociais, mas também, e principalmente, mantendo o foco na química relacionada à alimentação, o que torna este volume da coleção muito rico e interessante.
DETALHES DO PRODUTO
Autor: EDGARD SALVADOR, JOAO USBERCO, JOSEPH ELIAS BENABOU
Editora: SARAIVA
ISBN: 9788502045712
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